الملكة نينا روز معطر بالعنب الأحمر

الاسم يحمل الملوكية معه، والفاكهة تكسب الارتباط. تمت تربية الملكة نينا في يوننان من تهجين شانلان وكيوهو، وقد سُميت بهذا الاسم نسبة إلى شكلها العنقودي الملكي - عناقيد فضفاضة على شكل يد حيث تجلس كل حبة توت مع مساحة كافية حولها لإظهار المحيط الكامل، وهو عرض تقديمي يلاحظه المستوردون على الفور عند فحص عينات الصور. يمكن القول إن اللون هو العنصر الأكثر لفتًا للانتباه: ياقوتة داكنة عميقة تمتد من الجلد إلى اللحم، أغمق من أي ريد جلوب وأكثر ثراءً من معظم الأصناف الحمراء الخالية من البذور. أمام صواني الرغوة البيضاء المعروضة للبيع بالتجزئة، فإن التباين هو ما يجعل العملاء يتوقفون عن المشي.

لكن التوقيع الحقيقي هو العطر. بينما تنتهي معظم أنواع العنب الأحمر برائحة حلوة بسيطة، تترك الملكة نينا وراءها أثرًا زهريًا على شكل وردة يستمر لبضع ثوان بعد اختفاء التوت - دقيق بما يكفي بحيث تلاحظه، ومميز بما يكفي لتتذكره. يتميز هذا التنوع عن سلع العنب الأحمر بالجملة وعروض الجملة التقليدية للعنب على وجه التحديد لأن الرائحة جزء من تجربة تناول الطعام، وليس فقط الحلاوة. القشرة رقيقة ولكنها قوية، وتمضغ بشكل نظيف دون الحاجة إلى المضغ الجلدي الذي تتطلبه بعض أنواع العنب الأحمر، ويكون اللحم بالداخل شفافًا ومقرمشًا وخاليًا من البذور تمامًا، مما يعطي مظهرًا نظيفًا دون تدفق العصير عبر الطاولة.

في مزارع الكروم في مرتفعات يونان، تصل شمس الصباح إلى العناقيد بينما تحميها غيوم بعد الظهر من الإجهاد الحراري - وهو تفصيل يرفع العطر فوق واصف العنب القياسي. بالنسبة للمشترين من الشركات الذين يقومون ببناء برامج البيع بالتجزئة للفواكه الطازجة من المزرعة أو محافظ الفواكه العضوية مع نقطة اختلاف، فإن المزايا العملية تضاف: مجموعات قطع القصب التي تتحمل النقل الطويل دون سقوط التوت، والتحجيم المتسق من صندوق إلى صندوق، ونافذة الحصاد التي تكمل بدلاً من التنافس مع إمدادات البحر الأبيض المتوسط ​​ونصف الكرة الجنوبي.

ما يلاحظه المشترون أولاً

• لون الياقوت الداكن - أعمق وأغنى من الأصناف الحمراء القياسية
• عطر الورد الذي يبقى بعد اللدغة - يختلف عن عطر ريد جلوب
• لحم هش وشفاف وخالي من البذور تمامًا وذو قطع نظيف
• مجموعات قصب القصب على شكل يدوي تحمل شكلها أثناء النقل